Jardim Botanico Tropicál: Palacio dos Condes de Calheta

Mitten im Tropischen Botanischen Garten (port.: Jardim Botânico Tropical) von Lissabon, im Stadtteil Belém, liegt der „Palacio dos Condes de Calheta“, ein altes Palastgebäude in dem das „Tropisch-Landwirtschaftliche Museum“ (port.: Jardim Museu Agrícola Tropical (JMAT) untergebracht ist.
Am 25. Januar 1906, vor nunmehr auf den Tag genau 104 Jahren, wurde das Museum gegründet.
Dieses Museum hat die Aufgabe seinen Besuchern die Pflanzen- und Tierwelt der Tropen und Subtropen, nahe zu bringen.
So sollen die Besucher die landwirtschaftliche Nutzung der Früchte und Samen der verschiedensten Bäume und Pflanzen, wie den Kaffee, den Kakao, den Kautschuk, usw. kennen lernen.

Im Palacio dos Condes de Calheta befindet sich nicht nur die Verwaltung des Parks, sondern auch eine der größten Blumen- und Baumsamensammlungen Europas.
Berühmt ist der Palast auch für seine einzigartigen Azulejos, die zu den schönsten in Lissabon gehören.
An den Palast grenzen mehrere alte Gewächshäuser an, die schon wesentlich bessere Zeiten gesehen haben, und die heute leider sehr heruntergekommen sind.

Vergessen sie aber die Gewächshäuser, und nehmen sie sich dafür Zeit für die schönen Azulejos.
Sie werden es garantiert nicht bereuen!

Kuchen aus der Tasse

Kochen und Backen ist keine Wissenschaft, auch wenn uns viele Fernsehköche in ihren Kochsendungen das Gegenteil vormachen wollen.
Wer mich kennt, weiß das ich nicht nur gerne esse, sondern auch gerne koche.
Vor allem Koche ich gerne experimentell, d.h. ich probiere gerne mal etwas Neues aus.

Vor einigen Tagen hatte ich Lust auf Kuchen, aber keinen zuhause. Da es regnete, hatte ich auch keine große Lust raus zugehen, um extra Kuchen zu kaufen.

Da fiel mir ein, dass ich bei meinem letzten Brasilienurlaub von meiner lieben Freundin Marlene gelernt hatte, wie man schnell, einfach und ohne viel Aufwand einen leckeren Kuchen backt.

Man braucht nur ca. 5 Minuten um diesen Kuchen zu backen.


Wir brauchen folgende Zutaten:

3 Esslöffel Mehl mit Hefe
4 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Kakao (oder Kaffee)
1 Ei
1 Esslöffel Milch
1 Esslöffel Öl

Die Zubereitung geht folgendermaßen:

In einer kleinen Schüssel bringen wir den Zucker, das Mehl und den Kakao (oder den Kaffee, je nach Geschmack) zusammen, und mischen alles mit einer Gabel.
Dann fügen wir das Ei, das Öl und die Milch hinzu, und mischen erneut alles mit der Gabel zusammen.

Nach dem mischen füllen wir den Teig in eine mikrowellengeprüfte Kaffeetasse und stellen diese für nur zwei Minuten in die Mikrowelle.

Nach nur zwei Minuten ist der Kuchen gebacken und wir haben einen leckeren, warmen Kuchen aus der Tasse!

Ich kann jedem nur empfehlen dieses Rezept einmal auszuprobieren.
Aber vergessen sie nicht: die Kaffeetasse muss mikrowellengeprüft sein, sonst erleben sie ein kleines, lautes, knalliges Wunder.

Ich spreche aus Erfahrung…